MAURICIO BALAM
KANTUNILKÍN.- Por segunda semana consecutiva, dignatarios mayas realizaron una primicia en el santuario maya con el propósito de pedir a las deidades abundancia para los hombres del campo y que las lluvias lleguen en el momento adecuado durante la siembra del maíz.
Las ceremonias estuvieron encabezadas por el sacerdote maya Secundino Pat Ruiz, quien dirigió las actividades y explicó el proceso de elaboración de las tradicionales ostias, consistentes en tortillas grandes preparadas con vino de balché y pepita molida.
Posteriormente se efectuaron rezos en lengua materna como parte de las costumbres ancestrales que permanecen vigentes entre los guardianes de la cultura maya. Parte de las viandas preparadas durante la ceremonia fue enviada a la iglesia de la Inmaculada Concepción, patrona de Kantunilkín, como símbolo de la tradición espiritual de la comunidad.
De acuerdo con los participantes, aún resta una ceremonia programada para el 24 de mayo y posteriormente, el último domingo del mes, se realizará el tradicional muc pib, donde familias y asistentes degustarán uno de los platillos más representativos de la región.
Mientras tanto, a un costado del santuario, un grupo de mujeres trabaja en la preparación del “cool”, con la responsabilidad de cocinar desde temprana hora el pollo y el caldo que acompañan la ostia ceremonial, preservando una tradición transmitida de generación en generación.
