REDACCIÓN
CHETUMAL.- Tras la realización de la quema de cañaverales el domingo, este lunes 5 de enero inició el corte de caña de la zafra correspondiente al ciclo 2025-2026 en la Ribera del Río Hondo, que por primera ocasión en su historia no arrancó en un mes de noviembre, sino hasta enero.
De acuerdo con la programación acordada por los productores de la vara dulce, este lunes inició el corte y el miércoles 7 de enero iniciará el levante y acarreo, mientras que las pruebas de molienda en el ingenio San Rafael de Pucté se darán del 8 y el 9, para que el sábado 10 de enero inicie la molienda.
Quintana Roo es la entidad donde el corte de caña inicia con mayor retraso, pues en los restantes 45 ingenios de 16 entidades federativas ya se tiene producción azucarera desde finales del 2025, con más de 4.8 millones de toneladas de caña molida y 441 mil toneladas de azúcar producidas en total.
En la zafra iniciada se tiene la meta de proveer un millón 150 mil toneladas de caña al ingenio hasta la fecha de cierre, programada para el 30 de mayo, que son unas 50 mil toneladas menos que las conseguidas en el ciclo agrícola pasado.
Son 32 mil hectáreas de cultivo las que se esperan zafrar en este año con el trabajo de 1,092 mil cortadores, cuyo rendimiento dependerá de las condiciones climáticas que imperen en este año y del control de plagas.
Benjamín Gutiérrez Reyes, presidente de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR), consideró que la zafra iniciada será muy difícil, con mucha vigilancia en campo para aprovechar toda la producción de caña.
De igual forma, Sergio Crisanto Morteo, de la Unión Local de Productores de Caña, dijo que estarán muy vigilantes de la labor en campo, supervisando corte, levante y acarreo, para llevar caña de calidad al ingenio.
