CANCÚN.- El sector restaurantero de Quintana Roo prevé un incremento de hasta 30 % en su actividad durante el periodo vacacional de Semana Santa, informó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).
Su presidenta en Cancún, Perla Flores Navarro, señaló que actualmente los establecimientos operan con una ocupación cercana al 60 %, cifra que podría aumentar conforme avance la temporada, especialmente durante los fines de semana.
Indicó que los restaurantes ubicados en zonas turísticas concentrarán la mayor derrama económica, aunque también se espera un repunte en el resto de la ciudad.
La representante del sector reconoció que en los últimos años han enfrentado una disminución en el consumo, reflejada en un menor gasto por comensal y en la preferencia por platillos de menor costo.
A pesar de este contexto, confió en que la temporada vacacional permita una recuperación parcial, impulsada principalmente por la llegada de turismo nacional.
Añadió que los establecimientos se preparan con promociones y menús especiales para atraer clientes y mejorar sus ingresos durante este periodo considerado clave para la industria.
La Canirac mantiene expectativas de que el comportamiento del turismo contribuya a fortalecer la actividad económica del sector en los próximos días. (Con información de Agencia SIM)
