REDACCIÓN

CHETUMAL.- Industriales de la masa y la tortilla anunciaron que a partir del sábado 6 de diciembre aplicarán incrementos de 2 a 3 pesos al precio del kilo de tortillas en Chetumal, por lo que llegará a costar de 26 a 27 pesos.

Los propietarios de tortillerías afirman que el aumento de precio se debe a que en los últimos meses les han subido de manera sustancial el costo de la tonelada de harina der maíz, por lo que no ven otra opción.

Además, otros dijeron que el aumento del salario mínimo de los trabajadores a partir de enero de 2026 también influye en la decisión, pues los empleadores deben asegurar obtener ingresos suficientes para cumplir con esta obligación.

Manifestaron también que es algo que ya se esperaba por la inflación creciente, pues el aumento de precio llega después de al menos dos años sin cambios.

En tortillerías de la capital del estado ya se encuentran letreros que avisan del aumento de precios partir del 6 de diciembre, con modificaciones que serán variables dependiendo de cada establecimiento, pero que oscilarán de 26 a 27 pesos por kilogramo.

Cada productor analizará hacer o no el ajuste y cuánto hacerlo, pulsando la afectación a la economía familiar de sus clientes y el impacto en su propio negocio, porque mucha gente puede dejar de comprar por kilos para comprar por pesos.

La Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla indicó que en la zona norte del estado el precio del kilogramo del producto ya alcanzó precios entre 28 y 30 pesos, pero en esa parte del estado no se consideran aumentos este fin de año.

Hay que mencionar que, mientras las harineras como Minsa, Maseca y Gargill suben los precios del insumo, a los campesinos productores de maíz les siguen pagando precios injustos, por lo que han realizado varios bloqueos de carreteras en diversos puntos del país or ese motivo en los días pasados.