La ciencia parece haber encontrado una fruta que puede llevarse la corona y ser clasificada como “la más saludable del mundo” debido a su gran concentración de nutrientes, los cuales suelen ser superiores muchas de las frutas consideradas como muy saludables: se trata del kiwi, como han coincidido en señalar diversos estudios y expertos en nutrición.
Y es que, por ejemplo, a pesar de que mucha gente no lo sabe, el kiwi aporta el doble de vitamina C que las naranjas y aporta ocho veces más nutrientes que las manzanas. En este sentido, su alto contenido de vitamina C lo coloca como la fruta con mayor aporte de ella, a pesar de que se piense en la naranja al hablar de dicha vitamina.
Además, el kiwi contiene otros importantes compuestos beneficios que no es fácil encontrar en otras frutas, como es el caso de la luteína, un fitoquímico con propiedades antioxidantes que juega un papel crucial en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
La luteína también es conocida por su contribución a la salud ocular, ayudando a prevenir la degeneración macular y las cataratas.
También es rico en fibra tanto soluble como insoluble las cuales son benéficas para el control de enfermedades metabólicas, como la diabetes y los trastornos cardíacos, así como para la salud digestiva por lo que previene afecciones como el cáncer de colon, el estreñimiento y la diverticulitis.
Por si esto fuera poco, a diferencia de otras frutas, el kiwi también es una fuente importante de minerales, principalmente el cobre, esencial para el desarrollo infantil, el fortalecimiento de los huesos, el desarrollo cerebral, así como para el control de la presión arterial.
El kiwi también es rico en folato y magnesio, nutrientes claves para la salud ósea, y en vitamina E, un antioxidante que estimula la producción de colágeno, protegiendo la piel de daños solares, mejorando su apariencia y grosor.
Su efecto antiinflamatorio y antialérgico, junto con su capacidad para normalizar la presión arterial, lo hacen particularmente recomendable para la prevención de múltiples condiciones de salud.
Además del kiwi, otras frutas que han sido clasificadas como en el top de las más saludables son la manzana, el plátano, los frutos rojos, las uvas y la sandía. (Infobae)